'O Capocuollo
Salume da taglio anatomico intero che identifica l'intero collo, selezionato dalla mezzena, conservando e comprendendo il lardo e la cotenna di copertura. Opportunamente disossato, rifilato e destinato a lunga stagionatura.
Peso netto : 3.000 Kg
€ 262.90(IVA 10% inclusa)
Pezzi per confezione: 2
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